前几年大家买滋补品大多盯着燕窝、阿胶等撑面子，如今大家悄悄转头盯上了更有本土底蕴的生鲜食材，活得东西才是真正好的。

一边是传统补益品类增速放缓，一边是带着千年文化基因的生态滋补一路猛涨。

很多人没注意到，往日只有宴席才见得到的甲鱼，正悄悄挤进高端滋补赛道的 C 位，真正的好甲鱼，或许你都没有见过，更没有尝过。

从动辄几千块的海参花胶，到接地气的生态甲鱼，高端滋补的底层逻辑彻底变了 —— 不是越贵越好卖，而是 “有文化根、看得见品质、吃得出效果” 的本土原生食材，正在慢慢占据大家的心智。

那么，为什么甲鱼行业突然迎来新风口，带本土文化基因的高端生鲜滋补，到底藏着多大机会？

一、先看大环境：滋补市场正在悄悄变天

（ 数据来源：艾媒咨询、中国保健协会）

 （数据来源：前瞻产业研究院、券商大消费行业研报）

（数据来源：京东健康《2025 滋补养生消费趋势报告》）

核心变化有两个：一是消费人群年轻化，25-40 岁群体占到滋补消费的近八成，滋补从中老年专属变成了全民日常；二是需求从 “模糊进补” 转向 “精准滋补”，大家不再为 “虚了补一补” 的概念买单，更认天然食材、明确功效、可追溯产地的实在产品。

二、高端滋补赛道：生鲜化、本土化是新方向

高端滋补品市场也在经历大洗牌。过去高端滋补靠 “稀缺性 + 礼品属性” 撑着，现在正在向 “日常化 + 生鲜化” 转型。一方面，即食轻量化的高端滋补增速非常迅猛，即食燕窝、鲜炖花胶增速都在 30% 以上；另一方面，消费者开始回归食材本身，比起深度加工的保健品，更信任天然原生的生鲜滋补品，纯天然回归自然成为主流认同，海参市场早已突破千亿规模，花胶市场三年几乎翻倍，本质都是 “生鲜 + 滋补” 的逻辑跑通了。更关键的是，带有中国本土文化属性的食材正在崛起。比起进口滋补品，在滋补赛道上，消费者更愿意为有千年食用传统、贴合国人体质的本土食材买单，这也给甲鱼这个老牌滋补食材带来了全新的增长风口。

三、为什么高端生态甲鱼能接住这波风口？

甲鱼能冲进高端滋补赛道，不是偶然，而是占据了三大核心优势。

第一，是文化基因够深。甲鱼滋补在中国有几千年历史，“药食同源”的认知刻在国人骨子里，不用从零开始教育市场，男女老少都认它的滋补价值。

第二，是品质升级拉开了差距。以前大家对甲鱼的印象是温室养殖、低端水产，现在生态外塘慢养的甲鱼，全程无抗生素、天然鱼虾饵料喂养，生长周期 3-5年起步，口感和滋补价值都和普通甲鱼完全不是一个量级，具备了高端化的基础属性。

第三，是品牌化正在加速。2025 年天猫生态甲鱼类目里，自有品牌占比已经超过 53%，消费者愿意为有品牌、有认证、可追溯的生态甲鱼支付溢价。头部集中趋势也越来越明显，环保标准升级后小养殖场加速退出，头部品牌的话语权又持续增强。

四、明凤：站在风口上的行业龙头

说到高端生态甲鱼，绕不开明凤这个品牌。作为行业老牌龙头，明凤从 1984 年深耕至今，是中国渔业协会副会长单位，拥有中华鳖原种场，也是中国驰名商标、中国名牌农产品，妥妥的行业第一梯队。

明凤野甲鱼万亩生态养殖基地，年产商品甲鱼 2000 吨以上，配套院士工作站、龟鳖研究所做技术支撑，连续六年斩获中国国际渔业博览会金奖，行业地位十分稳固明凤渔业。

明凤线下与一线全国大型连锁商超深度合作，在宁波、余姚、慈溪等地布局了多家直营门店与甲鱼主题餐厅，零售、餐饮双渠道并行。尤其是秋冬进补季和节日礼品期，高端生态甲鱼的销量增长显著，客单价与复购率均高于行业平均水平，是终端市场认可度较高的甲鱼品牌之一。

说到底，甲鱼这波风口，本质上是本土滋补文化的回归，也是消费升级下品质生鲜的胜利。当消费者越来越懂行，真正有文化、有品质、有品牌的食材，迟早会站上舞台的中央。

欢迎来电洽谈咨询，携手共赢新商机！

公司全称：宁波市明凤渔业有限公司

办公地址：宁波市海曙区通途西路到底（明凤鳖庄）

联系电话：0574-62555555（13567411151）

明凤野甲鱼官方服务店，就是这样类型的代表，一般不开店，开店不一般！

很多人认为，甲鱼太平常不过了，几十年前就已经开始流行了，每个人都吃过，有什么稀奇的？

这里跟大家讲的是一个新的模式，甲鱼官方服务店，一种新的高端生鲜滋补赛道，正在进入大家的生活。

你不要以为现在的甲鱼哪里都有的吃，已经烂大街了，那是低端货，高端的生态野长甲鱼或许你见都没有见过。

实话实说，高端的好东西都掌握在少数人手里，高端滋补品尤其是，高端生鲜滋补品就更不用多说了。

但是明凤已经打破了这个魔咒循环，把高端生态野长甲鱼放到了大家的面前，怎么做到的？就是高明凤官方服务店模式。

第一，踩中了健康消费升级的大趋势

后疫情时代，国民健康意识全面觉醒，大半以上的消费者将 "增强免疫力" 作为购买健康食品的首要目的。而甲鱼是中国人刻在基因里的滋补食材，普通温室甲鱼早已无法满足消费需求，消费者宁愿花更高价格，也要买生态、野长、可溯源的好甲鱼。市场分化明显：低端产能过剩，高端供给不足，品牌化、标准化的甲鱼专卖店恰好填补了这一空白。

第二、需要有硬核实力的品牌底蕴支撑

始创于 1984 年的明凤渔业，坐落于杭州湾畔的 "中国生态甲鱼之乡" 余姚，是国家级中华鳖原种场、中国渔业协会副会长单位，也是首届中国甲鱼节发起单位。从种源保护，到种苗繁育、生态养殖、加工配送全链条可控，明凤形成了别人难以复制的护城河。消费者认品牌，门店靠产品、服务留客，这是专卖店能持续盈利的根本。

第三，创新了轻资产、高周转的专卖店模式

传统水产店脏、乱、杂，品质不稳定，难以形成复购。而明凤野甲鱼官方服务店采用 "整店输出" 模式，从门店设计、货品陈列、运营培训到供应链配送，总部全程扶持，大大降低了入行门槛。与动辄几十万、几百万投资的餐饮项目不同，甲鱼专卖店面积无需太大，人员无需太多，库存周转灵活。

说到底，甲鱼专卖店的爆发不是偶然，而是消费升级、品牌集中、模式创新三者共振的结果。当滋补品从单纯 "送礼" 走向 "自用"，当农产品从 "散装" 走向 "品牌"，谁能率先用标准化门店占领用户心智，谁就能吃下这波红利。

明凤此次开启全国渠道招商，正是看中了高端生鲜滋补终端的巨大空白 —— 对于想入局大健康赛道的创业者而言，选对一个上升的品类，牵手一个有实力的头部品牌，用成熟的模式轻装上阵，或许就是当下实体创业最稳妥的选择。

有想法的全国各地朋友们，欢迎来电洽谈咨询，携手共赢新商机！

2026年明凤野甲鱼全国招商正式启动，面向全国开放合作名额，不管是深耕生鲜行业的老手，还是想切入高端滋养赛道的新贵，都可以洽谈合作啦！

宁波明凤专注甲鱼生态化养殖40多年，拥有成熟的源头供应链能力及稳定品质，产品都是自然野长的优质甲鱼，口感和口碑双双在线。同时产品线齐全，鲜活甲鱼、高端礼盒、礼品礼券一应俱全，适配各类销售场景，货源充足、供货稳定，是大家做渠道、做销量的可靠保证。

宁波明凤渠道合作模式灵活多样，您有客户群资源可以找我们拿货，您有渠道可以找我们合作，你有门店可以找我们沟通开店，您有实力可以找我们洽谈代理，灵活适配不同渠道、不同客户类型。

一、渠道经销合作。适合各地高端生鲜批发商、高端水产贸易商等，源头直供没有中间商，支持批量拿货，供货稳定。

二、餐饮直供合作。各大酒楼、私房菜、农庄、康养餐厅、月子中心等都可合作，可提供鲜活甲鱼，供货稳定、品相上乘，适配门店特色菜品打造。

三、礼品团购合作。适合礼品公司、社区团购、政企福利渠道、有商务资源的伙伴等，高端礼盒款式丰富，支持定制，还有甲鱼券模式，无需囤货，轻资产即可运作。

四、线上平台合作。电商卖家、平台网红等，支持批量拿货、一件代发，门槛灵活，适配各类流量渠道。

五、线下门店合作。高端商超、文旅特产门店、烟酒茶渠道门店等均可洽谈入驻。

六、明凤官方服务店。总部大力支持鼓励开设明凤野甲鱼官方服务店，是当前高端生鲜滋养行业优质赛道，蓝海风口项目。

七、区域代理合作。如果您看好高端生鲜滋养赛道，迎接未来的消费趋势，提前布局，可以与我们洽谈区域代理模式，只要您愿意在高端甲鱼赛道持续投入时间与精力，总部将全力辅助您的事业再上一层楼。

2026年起，高端生鲜滋养赛道前景广阔，竞争较少，生态野甲鱼刚需性强、复购率高，是妥妥的优质盈利品类。总部提供货源、售后、营销配套支持，全力助力各位合作伙伴开拓市场、稳定盈利。

我们明凤公司作为业内四十多年的老牌企业，服务口碑在线，获得了无数业内同仁、合作客户的的一致好评，来电洽谈咨询，携手共赢新商机！

公司全称：宁波市明凤渔业有限公司

办公地址： 宁波市海曙区通途西路到底（明凤鳖庄）

联系电话：0574-62555555（13567411151 可加V）

在整个甲鱼品类转型升级的浪潮中，有一个品牌用四十二年的品质坚守与产业创新，走出了一条从野长养殖到行业标杆，从传统水产品到现代新滋养的完整进阶路。

它就是明凤！用四十二年深耕破局，坚持从大水面养殖到新滋养标杆，塑造了独有的明凤品牌之路。

明凤渔业始于1984年，扎根于中国甲鱼之乡宁波余姚，承载了河姆渡七千年食养的文化基因，传承了本地原生种源，更科学的探索出一套维持生态循环的养殖技术。从开始，明凤就不仅要养一只品质好甲鱼，更志在描绘一个滋补品类的未来，书写这属于中国甲鱼行业的品牌传奇。

植根本源：从一方水面，筑牢品质初心

明凤的起点，是背靠余姚河姆渡这片风水宝地。七千年前先民便已采食甲鱼，积淀了深厚的本土食鳖文脉。明凤创始人沈岳明先生依托得天独厚的地域资源，坚守本土纯种河姆土鳖种源，摒弃行业速成养殖的浮躁风气，深耕大水面生态养殖，坚持自然野长、足龄慢养，只为还原甲鱼本真的肉质与营养。

那个年代的甲鱼行业，尚无品牌概念，市场鱼龙混杂、散装售卖、以次充好现象频发，优质甲鱼始终难以被市场看见。明凤深知“好产品需要好名片”，率先打破行业乱象：

1999年，正式注册“明凤”品牌商标，以匠心之名，为品质背书；

2000年，创新推出专利透明包装，让甲鱼告别无标识散装模式，实现可视化、可溯源售卖，成功入驻主流商超渠道。

从无人知晓的池塘养殖户，到有口碑、有标识、有标准的地方特色品牌，明凤用多年坚守完成第一次蜕变：不靠流量套利，只凭品质立足，让好甲鱼拥有专属身份。

全链筑基：从品质出圈，到行业定标

品牌出圈，靠单品；行业领跑，靠全链。在站稳品质根基后，明凤跳出“纯养殖”的局限，全力搭建全产业链体系，一举夯实行业龙头地位。2007年，明凤获评中国驰名商标，斩获国家级品牌荣誉的企业，实力备受行业认可。

种质是产业的核心命脉。明凤深耕种源保护，打造国家级中华鳖原种基地，守护珍贵的河姆渡本土中华鳖种质资源，同时搭建院士工作站、成立专业龟鳖研究所，以科研赋能养殖技术迭代，从源头把控每一只甲鱼的品质。

与此同时，明凤积极践行社会责任，打造“龙头企业+研究所+基地+合作社+农户”的共富模式，带动数万养殖户增收致富；创新延伸产业场景，打造特色鳖庄，让甲鱼从食材升级为特色体验美食。不仅如此，明凤牵头举办中国甲鱼节、参与制定行业标准，彻底终结行业粗放、无序的发展状态。

这一阶段的明凤，早已不止是产品品牌，更是推动行业规范化、标准化发展的引领者，为整个甲鱼产业筑牢了发展底盘。

文化赋能：从水产食材，到千年滋养IP

消费升级时代，大众买滋补品，不再只看口感、品质，更看重产品的底蕴、文化与价值。

当整个行业开始陷入价格内卷，比拼低价时，明凤找到了独一无二的品牌护城河—文化传承。

依托河姆渡遗址七千年前甲鱼食用遗存的考古实证，叠加商周王室御宴、《诗经》“炰鳖脍鲤”、《本草纲目》食补记载的三千年中华食鳖文明，明凤成功将品牌与华夏千年食养文化深度绑定。

基于独特的文化底蕴，明凤确立清晰品牌定位：河姆渡种源·杭州湾野长甲鱼。主打“纯种、野长、清补、足龄”四大核心优势，区别于普通速成养殖鳖，打造河姆土鳖、原板鳖、野长鳖等多层产品线，全面覆盖日常家宴、宴席宴请、高端礼赠等多元场景。

千年文化赋能，让明凤彻底跳出普通水产的竞争赛道，成功跻身高端滋补品类。凭借过硬品质与深厚文化底蕴，明凤甲鱼礼盒成为江浙地区高端养生伴手礼标杆，口碑与市场份额双向领跑。

这一刻，明凤完成了从“卖甲鱼”到“传东方食养文化”的品牌升维。

破局新生：从传统水产，到新滋养标杆

当下，全民养生逻辑彻底重构：从病后被动调理，变成日常主动轻滋养。

大众拒绝燥热大补、拒绝繁琐进补，偏爱药食同源、补而不燥、便捷温和的天然滋养品。顺势而为，明凤开启第四次品牌跃迁，正式从“鲜活甲鱼供应商”，转型为现代化新滋养解决方案服务商，推动传统甲鱼产业重获新生。

产品破界，告别烹饪门槛

打破“甲鱼只能现杀炖汤、工序繁琐”的刻板印象，深耕深加工赛道，推出净菜甲鱼、即食预制鳖、滋补高汤等标准化产品，无需宰杀、无需复杂烹饪，加热即食，让高端宴席硬菜，变身年轻人、上班族的日常轻养生好物。

认知破圈，拓宽消费圈层，打破“甲鱼只适合老人、术后进补”的老旧标签。依托甲鱼低脂高蛋白、富含天然胶原、清补不上火的特质，面向熬夜党、亚健康上班族、爱美轻养生人群、产后调养群体，普及科学食养理念，让甲鱼滋补走进日常、惠及大众。

场景扩容，激活全域市场，突破节庆送礼单一场景，全面覆盖家庭日常用餐、个人轻养生、商务礼赠、餐饮供应链、社群分享等多元场景，线上内容种草、线下体验赋能，让千年滋补食材适配现代生活节奏。

回望明凤四十二年品牌之路，是一部传统产业的革新史，更是东方食养文化的传承史。

四十余年深耕，只为焕新千年滋养，从养殖立业到商标立牌，从全链立势到文化立魂，再到新滋养立新局。在多数品牌固守传统、内卷低价的时代，明凤始终坚守长期主义：

以种源为根，守护本土中华鳖本源；

以品质为本，坚守生态野长初心；

以文化为魂，传承千年中式食养智慧；

以创新为翼，赋能传统品类焕发新生。

传统从不等同于过时，老品类亦能拥抱新风口。未来，明凤将继续以匠心守本源、以创新拓新局，引领甲鱼行业跳出传统桎梏，让东方清补滋养文化，成为国民日常滋养新潮流！

从笔者看来：甲鱼七千年食补底蕴，滋养健康成了它走红的真正原因。

曾几何时，突然发现甲鱼成为火爆全网的美食，不论在高端宴席中，还是家常菜馆、夜宵美食、特色火锅，乃至家庭日常餐桌、朋友走动节日礼品，甲鱼都频繁出镜，成为人们的首选之品，慢慢的风靡成人们喜爱的日常生活品。于是很多人疑惑：曾经是长辈们的最爱、病后调养才必吃的甲鱼，咋成了日常生活中时时追捧的顶流啦？

其实食用甲鱼的流行，并不是一时网红风口，而是跨越了数千年的饮食智慧，恰好在今天契合了现代人民对生活健康的刚需之求，完美契合于是一拍即合。今日的甲鱼不仅是一道美味的餐桌硬菜，更是中国食补文化中最经典温和、持久滋养的珍品食材，现代人读懂了甲鱼的历史底蕴与滋养价值，也就懂了选择甲鱼成为日常食材的智慧理念。

在中国吃甲鱼可考证历史已有七千年之久，在七千年前的宁波余姚河姆渡，先民已然开始捕食甲鱼，挖掘成为生活中能量补充的优质的食材；

三千年前的商周时期，有记载专门的抓鳖人，而甲鱼因为珍贵成为了王室宴席专享的尊贵珍馐。《周礼》中记载“庖人掌共六畜、六兽、六禽”，其中甲鱼便是之一，在商周还只是王室祭祀、天子宴饮的高级食材，寻常百姓无缘享用，是名副其实的贵族美食。

而至春秋战国至秦汉，甲鱼饮食彻底走入文人贵族生活。《诗经》中有载“炰鳖脍鲤”，意思是焖甲鱼、切鲤鱼。这是古人待客的最高礼遇，足以证明甲鱼在当时是顶级待客硬菜。猜测以为当时的人们要征战劳作，体力消耗极大，发现食用甲鱼可以快速恢复体力、滋养身体，于是逐渐确定为补虚强身的珍品食材。

再到唐宋时期，甲鱼滋养文化开始全面兴盛。文人雅士、宫廷御医纷纷推崇甲鱼滋补，认为其养阴益气、温润养身，四季可食，区别于燥热补品。在民间也慢慢形成“秋冬吃鳖，来年无疾”的饮食谚语流传，甲鱼开始正式纳入大众滋补食材目录。

到了明清，甲鱼的药用、食用价值进一步发展，被《本草纲目》《名医别录》等医学典籍系统收录，将甲鱼列为上品滋补食材，奠定了甲鱼“滋阴之王”的食补地位。

在漫长的七千年历史证明下：甲鱼经过时光岁月的验证，慢慢成为了全民认知的滋养食材，并代代传承下来。

甲鱼相较于人参、鹿茸等燥热大补之物，最大的优势是清补、平补、补而不燥，不挑体质、不挑季节，更加完美的适配了现代人的亚健康身体状态。故中医有云：甲鱼性平味甘，专补肝肾之阴、滋养五脏元气，可缓解身体损耗，改善乏力、体虚、气色差等等。

单从食物来看，甲鱼肉质紧实细腻，是典型的优质低脂高蛋白肉类，蛋白质含量远超普通鸡鸭鱼肉，脂肪含量极低，不会造成身体油腻负担。同时富含多种人体必需氨基酸、不饱和脂肪酸以及钙、铁、锌等微量元素，既能补充日常消耗的营养，又不会发胖，适配减脂人群、养生人群的饮食需求。

甲鱼最精华的部位当属软糯肥厚的裙边，这里汇集了大量天然胶原蛋白与黏多糖。长期食用能够滋养肌肤、改善干燥暗沉，比人工保健品更温和安全，是天然的养颜食补好物，深受当代年轻消费者喜爱。

自古以来，甲鱼就是病后修复、产后调养的黄金食材。它温补不燥、易消化、好吸收，能够快速补充身体流失的营养、修复受损元气，帮助身体慢慢恢复强健状态，温和滋养、不伤脾胃，是体弱人群的首选滋补品。

春夏吃甲鱼可清热润燥、缓解燥热，秋冬吃甲鱼能滋阴固本、温补强身。不同于羊肉、狗肉多食上火，甲鱼四季可吃、老少皆宜，是真正的“全年通用型滋补食材”。

七千年以来，甲鱼长期属于稀缺高端食材，只有皇室贵族、富贵人家才能享用。而在甲鱼产业升级、吃法革新、消费便捷三重赋能下，让千年珍品走进寻常百姓家，使得从皇室珍馐到国民美食，甲鱼爆红已成时代必然。

养殖产业的规模化、标准化发展，彻底拉低了甲鱼的消费门槛，生态甲鱼的养殖，养殖技术的更新迭代，产量与品质的不断提升，满足了不同人群的滋补与食用需求；完善的冷链物流，让鲜活甲鱼、初加工甲鱼食材运送全国各地，打破地域限制。

餐饮端更是挖掘了甲鱼的众多吃法，打破“只能炖汤”的刻板印象。清炖滋养、红烧浓郁、麻辣过瘾、火锅鲜香，各种烹饪方法满足了所有口味偏好，不仅让滋补食材口味不再单调，还兼顾了滋补与养生。甚至在服务层级的提升，专门门店帮助解决了甲鱼宰杀、去纱、烹饪繁琐的痛点，配备一条龙服务，满足居家即可实现轻松食补。

甲鱼还有“富甲一方、福寿安康”的美好寓意，也让它成为高端健康礼品，比普通烟酒茶水果都高了不止一个档次，走心又养生，皆大欢喜，进一步拓宽了甲鱼消费场景。

现代人们爱吃甲鱼，从来不是跟风盲从，而是对千年食补文化的传承，更是对现代健康生活的追求。它不燥热、不油腻、不挑体质，既能解馋解馋，又能滋养身体、修复劳损。

在全民轻养生的时代，逐渐清醒，与其盲目追捧各类保健品，远不如遵从千年流传的古人饮食智慧：四季食鳖，温润补虚，以食养身，以味养心。这，才是甲鱼流传千年、如今愈发流行的真正底气。

甲鱼作为小众品类食材，曾长期依附于传统水产行业发展。长久以来，产业困于鲜活售卖为主、消费场景单一、大众认知不足的瓶颈。因而在很多人的印象里，甲鱼是属于宴席的一道硬菜、是术后调养的营养食材、是中老年人养生的清炖菜品，且活体甲鱼宰杀处理繁琐、烹饪耗时，日常消费麻烦重重，食用频次难以提升。整体甲鱼行业端也大多停留在养殖、贩运等初级环节，深加工不足、品牌稀缺，同质化产品还导致价格竞争愈演愈烈，这一承载了东方滋养智慧的古老品类，一度增长乏力。

但传统从不等于过时，传统品类蕴藏全新机遇。随着全民健康意识的觉醒，轻养生理念等主动养生浪潮兴起，人们对健康消费的追求日益重视，寻找药食同源、清补滋养成为消费主流，甲鱼产业迎来关键破局拐点，一场由传统水产向新滋养品类的转型大幕拉开，行业即将重获新生。

国人食鳖养生，已绵延七千余年，溯源千年底蕴，有着不可复制的滋补根基。 七千年前，宁波余姚河姆渡先民已经熟练烹煮甲鱼食用；商周时期，甲鱼成为王室祭祀、宫廷御宴专享珍馐；秦汉起，甲鱼滋补理念广泛流传；唐宋时期，民间形成秋冬食鳖、养阴固本的养生习俗；明代《本草纲目》系统梳理甲鱼食疗价值，确立其补而不燥、滋阴固本的独特优势，区别于诸多燥热补品，适宜四季调养。

千年流转，甲鱼早已超越食材本身，它承载中式食养一体的传统哲学，兼具风味、营养，赋予了 “富甲安康、福寿绵长” 的美好寓意。这份厚重的历史底蕴，是甲鱼作为新滋养赛道得天独厚的品牌资产，也是所谓网红滋补品难以模仿的核心壁垒。千年食养文脉，正是唤醒新一代消费者的关键抓手，甲鱼滋补行业的文化价值还有极大的挖掘空间。

然不可否认的是，长期以来甲鱼产业深陷传统水产发展框架，制约了整个行业的发展：1、消费门槛高：主流市场以鲜活甲鱼流通为主，而日常人们对甲鱼的宰杀处理流程知之甚少，无法直接购买活体甲鱼完成食用，很难满足上班族日常轻养生需求；而对于关键的宰杀去纱烹饪流程复杂，耗费时间，大多只能局限酒楼宴席。2、固有思维仍未消融，年轻人对甲鱼的固有印象还停留在甲鱼仅适合中老年滋补、病后恢复进补等等，与年轻人的养生滋补还有距离感，缺少与年轻人合拍的价值表达。3、整体产业链偏传统，对后续的服务产业融合挖掘不足：产业重心大多集中前端养殖，对甲鱼的加工产品系列发展缓慢，出品产品大多为单一活体，更别提后续的加工烹饪等衍生服务。

整个行业缺乏标准化体系与头部品牌树立，优质的甲鱼产品也只能以初级农产品定价。固守水产贸易的旧思路，无法适配新滋养时代。产业想要突围，甲鱼行业不能仅仅做食材供应者，更要转型为新式滋养解决方案服务商，完成一二三产融合，真正发展为滋养人民的新产业模式。

新时代下大众养生逻辑已经彻底转变：从生病后被动调理，转向日常主动轻养生。天然、温和、便捷的清食补品成为市场主流。消费风口已经到来，赛道将迎来新的价值重估！

当代生活节奏紧凑，生活紧张，多数人群长期熬夜、高压劳累，普遍存在阴虚劳损问题，且惧怕燥热进补。而甲鱼天然低脂高蛋白，裙边富含天然胶原，滋养五脏、恢复元气，完美契合现代人亚健康轻养调理需求，成为新的滋养刚需产品。

与此同时，预制加工技术、冷链物流、新媒体渠道日趋成熟，为产业转型提供完整支撑：甲鱼食用多样化，红烧、清炖、药膳多种风味，实现不同人群的口味偏好满足；甲鱼产品矩阵持续丰富，从高端礼盒、野长产品、甲鱼加工品、甲鱼专门店、礼品卡券等等并行，拓宽消费场景，更好的满足人们日益增长的滋补需求；健康意识的觉醒，轻滋养的理念落地，通过知名大V们的短视频科普，让更多人通过容传播打破了认知壁垒，让七千年食补文化触达更多群体；行业生态标准化养殖持续完善，稳定输出高品质甲鱼产品，不断夯实产品根基。

时代的进步也推动了市场需求悄然改变：消费者不再单纯想要一只活甲鱼，而是追求安全便捷、文化赋能、营养清晰的现代化滋养产品。在多重需求的变革推动之下，甲鱼行业已经正式从传统水产赛道剥离，跻身成为潜力巨大的新滋养赛道。

传统产业焕发新生，完成传统产业现代化蜕变，核心在于守千年食养之本，创当代消费之形。

坚守生态养殖标准，保留食材本味；传承典籍记载的食补文化，深耕甲鱼清和平补的核心价值，坚持科学宣传，筑牢消费者信任。

从生鲜原料升级为标准化滋养食品，降低烹饪门槛，让宴席硬菜走进日常餐桌；打破节庆专属标签，覆盖家庭日常用餐、上班族调养、产后修护、节日礼赠、商务拜访多元场景；深挖七千年食补历史，打造年轻化、高端化品牌形象，摆脱低端水产标签；线上电商、线下门店、餐饮合作、礼品渠道全域布局，打通流通链路。

当深厚文化、优质原料、创新产品、全域渠道相互融合，甲鱼产业将挣脱传统水产周期束缚，完成向新滋养品类的华丽转型。

市场没有没落的品类，只有落后的经营模式。溯源千年底蕴，甲鱼拥有不可复制的食养根基，历经七千年饮食文明的甲鱼，价值从未消退，只是静待产业完成现代化升级。健康消费持续扩容，新滋养赛道红利不断释放。

依托源远流长的食补底蕴，叠加产业链升级、产品革新、消费认知重塑，甲鱼行业正告别粗放发展阶段。传统产业褪去陈旧外壳，新滋养品类全新赛道已然开启，属于这七千年食材的全新黄金时代，正向我们走来。

此次考察为深化中日水产贸易领域务实合作，促进两国企业经贸往来与技术交流，助力国内水产企业拓展国际市场。

市政协副主席朱卫东莅临明凤甲鱼摊位

活动现场气氛热烈，通过悬挂横幅、设立展牌、设置咨询台、发放宣传单等方式，不仅开展水产养殖技术讲解、农业防灾减灾、农业政策咨询等服务，为群众答疑解惑。同时免费向现场群众发放优质甲鱼种苗、蔬菜种子等，还赠送养殖技术资料、农田、水利实用技术手册和高温防暑等科普图书。

明凤甲鱼作为浙江省农业骨干龙头企业、中国渔业协会副会长单位、政协科技界一员有幸参与此次活动，为科技下乡助力。不仅现场向观众科普甲鱼知识，发放资料、更是准备了一份份小甲鱼种苗赠送给现场的村民朋友，深受大家一致好评！

明凤甲鱼现场讲解养殖技术并发放甲鱼种苗

明凤甲鱼多年来致力于甲鱼产业发展与推广，先后成立“龟鳖研究所”、“院士工作站”、“国家级星创天地”等研创平台，与中国水稻研究所、上海海洋大学、中科院水生所、浙江万里学院等建立产学研用协同创新机制，不断推动科技创新与成果转化。

在新时期背景下，按照国家乡村振兴战略总体要求，企业确立了“千万农田增效，亿万农民增收”的使命，明凤将更加专注于“产前与产后”的经营开发和管理，将“产中”部分与农户建立合作共赢机制，通过提供种苗和技术服务，带动农户共同发展，实现共同富裕。

6月2日上午，宁波市政协副主席叶剑鸣、市政协农业农村委主任皇甫伟国、市政协农业农村委副主任林伟平、余姚市政协副主席缪正刚、余姚市政协农业农村委主任钱泽等领导莅临明凤鳖海农场考察指导，明凤渔业董事长沈岳明热情接待。

沈岳明董事长对宁波市政协副主席叶剑鸣一行来访表示热烈欢迎，并感谢宁波政协、余姚政协及各级部门对明凤渔业的关爱与支持。在明凤鳖海农场，叶主席一行实地察看了明凤鳖海改土增效种养结合创新模式，对明凤公司赋能社会经济发展所采取的创新举措表示高度赞赏。

座谈会上，明凤公司副总经理张明兴详细汇报了近年来企业创新工作情况及2022年工作目标，董事长沈岳明对企业背景、企业理念、企业战略、甲鱼文化等方面作了补充报告。叶主席一行听取汇报后对明凤公司近年来创新工作取得的社会效益、积极承办具有重大影响力的甲鱼文化节、甲鱼科普活动给予肯定，同时对未来明凤公司继续发挥引领示范作用提出了更高的标准和要求。

叶主席强调，甲鱼产业化发展要准确把握新发展阶段，深入贯彻新发展理念，大力提升精加工水平，进一步延伸甲鱼产业链条，促进产业增效、农民增收，助推甲鱼产业高质量发展，为乡村振兴提供强有力保障。要加强融合、优化结构，深化甲鱼基地、甲鱼文旅结合，做好甲鱼文化、甲鱼产业、甲鱼科技“三甲”融合文章，推动甲鱼产业发展、加快转型升级、提质增效。要持续擦亮本土品牌，不断挖掘甲鱼文化，加强宣传推介和线上营销，讲好甲鱼故事，进一步提高品牌知名度和消费者的认可度、接受度，全力以赴做强、做优、做响甲鱼品牌。要充分发挥专家智囊作用，逐步健全甲鱼科技创新体系，以科技创新引领产业发展，使甲鱼产业的文章越做越大、越做越深、越做越透，为全国甲鱼产业高质量发展提供智力支持和人才支撑。

9月19日至23日，第三十届中国杨凌农业高新科技成果博览会在陕西杨凌隆重开幕。明凤甲鱼作为浙江省骨干农业龙头企业、国家高新技术企业，在宁波科技局组织带领下，携高新技术产品元鳖等参加此次行业盛会。

本届农高会以“土壤健康与粮食安全”为主题，同期举办上合组织农业展、农业强国系列论坛、中国—中亚农业部长会议和农业科技创投峰会等系列重要活动，线上线下双线融合、国际国内双向发力、论坛展览全面升级。

9月19日下午，记者探访明凤甲鱼展位，我司展位位于农业高新技术成果展D馆（宁波展团），大空间、一体展位全方位展示了我司“高新技术产品元鳖等+全产业链建设”发展成果。

直击展会现场

明凤渔业创建于1984年，长期深耕中华鳖健康产业，系中国渔业协会副会长单位、国家高新技术企业、省级骨干农业龙头企业和首届中国甲鱼节发起单位，拥有国家级中华鳖原种场、农业部健康养殖示范场、国家级星创天地、省级现代农业园区等产业平台，现已形成了集种质保育、产品研发、商品生产、销售贸易为一体的综合产业实体。先后主持或为主承担了国家、省、市多项重大（重点）农业攻关项目，其中合作完成的“中华鳖胚胎期雄性诱导技术及产业化研究项目”于2016年12月获农业部农牧渔业丰收奖农业技术推广成果奖一等奖。

明凤甲鱼，为中国名牌农产品，源于河姆渡7千年种源，采用大湖塘集合多层生物循环野长专利技术，捕食活虾，自然淘汰，具有脂肪少、肉质多、胶质黏、蛋白质丰富、口感鲜美等特点。近40年来，企业通过科技创新与成果转化、种苗供应和技术服务，实施“千万农田增效，亿万农民增收”共富战略，共辐射带动3万多户养殖户走上了共同富裕道路，累计增加社会效益超500亿元，为促进全国甲鱼生态养殖产业发展起到了重要的引领与示范作用。